專業(yè)火鍋食材供應商
189-8314-5500
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電 話：18983145500
郵 箱：93431555@qq.com
網 址：m.lightsivity.com
地 址：重慶市潼南區(qū)塘壩鎮(zhèn)勝利九村
品種：牛百葉
用途：食用
原產地：重慶
是否進口：否
儲藏方法：冷藏
食品工藝：冷凍水產
產地/廠家：火鍋菜品供應
牛百葉，是牛的第三個間隔瓣胃，牛百葉營養(yǎng)豐富但是價格也不便宜，特別是在外面火鍋店，很難吃得過癮。正常牛百葉的顏色分為兩種，發(fā)黃色、黑色。而這兩種牛百葉之所以顏色不同，是因為喂養(yǎng)不同。被飼料養(yǎng)大的牛，牛百葉發(fā)黃。而吃草、糧食等長大的牛，牛百葉發(fā)黑、灰色或褐色。
辨別方法：
1.看。賣相越好的牛百葉越需要警惕，真正新鮮的顏色是黑色或黃色。
2.聞。通過鼻子判斷是否有化學試劑的味道。
3.摸。經過特殊泡制的牛百葉彈性差、發(fā)硬、易碎。
4.掂一掂。經過發(fā)酵增重后的牛百葉，看著粗大，體重也大，但是不能貪這種便宜。
重慶晟和食品是一家專業(yè)的火鍋食材批發(fā)廠家。主要提供：鵝腸，鴨腸，牛百葉，黑牛百葉，白牛百葉等各種火鍋菜品生產批發(fā)。嚴格規(guī)范食品及原食材進貨渠道，保證了食品的安全、新鮮。優(yōu)選食材原料，確保源頭安全。品種多樣，可充分滿足火鍋店要貨需求。
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地址：重慶市潼南區(qū)塘壩鎮(zhèn)勝利九村
