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黑毛肚批發(fā)

黑毛肚批發(fā)

  • 所屬分類:毛肚批發(fā)
  • 瀏覽次數(shù):
  • 二維碼:
  • 發(fā)布時間:2022-05-06 11:25:20
  • 產(chǎn)品概述

品種:毛肚

用途:食用

原產(chǎn)地:重慶

是否進口:

儲藏方法:冷藏

食品工藝:冷凍水產(chǎn)

產(chǎn)地/廠家:火鍋菜品供應(yīng)


毛肚本來就是黑色的,吃飼料長大的牛毛肚都是發(fā)黑的,吃糧食長大的牛,毛肚一般有點發(fā)黃,而這種白色的毛肚大多都是用雙氧水處理過的,也有用熱水慢慢搓洗,也是白色的。黑色毛肚才是正常的顏色,雖然有點不好看,但是如果想吃白色毛肚的話,可以自己買黑色毛肚回來用開水燙,慢慢的把黑色搓掉。

選料:一般選用新鮮毛肚或干制毛肚。新鮮毛肚即是直接割取下來的毛肚;而干制毛肚實為鹽漬毛肚,它是把新鮮毛肚用鹽腌漬出水分后略風(fēng)干制成,這樣更利于貯藏和運輸。

處理:新鮮毛肚洗凈黏液,刮去粗膜即可。而干制毛肚則是須先將其鹽分漂凈,除去雜質(zhì),整理干凈后,再放入清水中泡漲(吸收部分水分)。


重慶晟和食品是一家專業(yè)的毛肚批發(fā)廠家。主要提供:毛肚,脆毛肚,綠毛肚,鮮毛肚,白毛肚,黑毛肚等各種火鍋菜品生產(chǎn)批發(fā)。嚴(yán)格規(guī)范食品及原食材進貨渠道,保證了食品的安全、新鮮。優(yōu)選食材原料,確保源頭安全。品種多樣,可充分滿足火鍋店要貨需求。

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