品種:牛百葉
用途:食用
原產(chǎn)地:重慶
是否進(jìn)口:否
儲(chǔ)藏方法:冷藏
食品工藝:冷凍水產(chǎn)
產(chǎn)地/廠家:火鍋菜品供應(yīng)
牛百葉有幾種不同顏色的區(qū)別,一種是黑色的,這是比較新鮮的牛百葉,據(jù)說(shuō)吃飼料長(zhǎng)大的牛就是這樣的,而吃糧食莊稼長(zhǎng)大的牛百葉發(fā)黃。
介紹:
牛百葉是牛的另外一個(gè)胃,但是牛與其他動(dòng)物不同,屬于反芻動(dòng)物。它有4個(gè)胃,這也是它吃草長(zhǎng)肉的強(qiáng)大之處。牛的三個(gè)胃是沒(méi)有胃腺,也不產(chǎn)生胃液,叫做前胃,而第四個(gè)胃像人類(lèi)的胃,也稱(chēng)為真胃。牛吃進(jìn)去的草會(huì)暫時(shí)存在前胃中,等到進(jìn)食結(jié)束后,在慢慢消化前胃中的食物。而我們所吃的牛百葉,其實(shí)就是牛的前胃中的瓣胃。
重慶晟和食品是一家專(zhuān)業(yè)的火鍋食材批發(fā)廠家。主要提供:鵝腸,鴨腸,牛百葉,黑牛百葉,白牛百葉等各種火鍋菜品生產(chǎn)批發(fā)。嚴(yán)格規(guī)范食品及原食材進(jìn)貨渠道,保證了食品的安全、新鮮。優(yōu)選食材原料,確保源頭安全。品種多樣,可充分滿(mǎn)足火鍋店要貨需求。
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