品種:鴨腸
用途:食用
原產(chǎn)地:重慶
是否進(jìn)口:否
儲(chǔ)藏方法:冷藏
食品工藝:冷凍水產(chǎn)
產(chǎn)地/廠家:火鍋菜品供應(yīng)
鴨腸是鴨的內(nèi)臟之一,是很多菜肴都會(huì)用到的食材。可鹵、可炒、可燉、可燙火鍋。味道鮮美,香脆可口。
適用人群
一般人群均可食用。
挑選
質(zhì)量好的鴨腸一般呈乳白色,粘液多,異味較輕,具有韌性,不帶糞便及污物;選購(gòu)時(shí)如果鴨腸色澤變暗,呈淡綠色或灰綠色,組織軟,無(wú)韌性,粘液少且異味重,說(shuō)明質(zhì)量不好,不宜選購(gòu)。
儲(chǔ)存方法
鮮鴨腸不宜長(zhǎng)時(shí)間保鮮,家庭中如果暫時(shí)食用不完,可將剩余的鮮鴨腸收拾干凈,放入清水鍋內(nèi)煮熟,取出用冷水過(guò)涼,再擦凈表面水分,要保鮮袋包裹成小包裝,直接冷藏保鮮,一般可保鮮3-5天不變質(zhì)。
重慶晟和食品是一家專(zhuān)業(yè)的火鍋食材批發(fā)廠家。主要提供:鵝腸,鴨腸,牛百葉,黑牛百葉,白牛百葉等各種火鍋菜品生產(chǎn)批發(fā)。嚴(yán)格規(guī)范食品及原食材進(jìn)貨渠道,保證了食品的安全、新鮮。優(yōu)選食材原料,確保源頭安全。品種多樣,可充分滿(mǎn)足火鍋店要貨需求。
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