品種:黃喉
用途:食用
原產(chǎn)地:重慶
是否進口:否
儲藏方法:冷藏
食品工藝:冷凍水產(chǎn)
產(chǎn)地/廠家:火鍋菜品供應
豬黃喉的長度約有60至70厘米可用,牛黃喉至少可用1米以上。常吃的黃喉是屬于豬體內血管的一部份。火鍋涮燙菜品中,牛黃喉較厚,口感比豬黃喉口感更好。但牛黃喉處理起來較為麻煩,若處理不好,口感很綿,嚼不動,不過專業(yè)吃貨很多都愛吃牛黃喉。豬黃喉一般以脆嫩見長,涮到剛好熟就可以吃了;牛黃喉一般要多煮一段時間,煮到有一點軟,入味后,再大快朵頤。好的黃喉厚度在3毫米到12毫米左右,冷凍和燒烤過程中會有些許收縮,這是正常現(xiàn)象,原因在于:水分蒸發(fā)。
重慶晟和食品是一家專業(yè)的黃喉批發(fā)廠家。主要提供:黃喉,牛黃喉,豬黃喉等各種火鍋菜品生產(chǎn)批發(fā)。嚴格規(guī)范食品及原食材進貨渠道,保證了食品的安全、新鮮。優(yōu)選食材原料,確保源頭安全。品種多樣,可充分滿足火鍋店要貨需求。
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