云南白牛百葉批發(fā)

所屬分類：云南火鍋食材批發(fā)
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發(fā)布時(shí)間：2022-05-06 11:24:01

我要詢價(jià)

產(chǎn)品概述

品種：牛百葉

用途：食用

原產(chǎn)地：重慶

是否進(jìn)口：否

儲藏方法：冷藏

食品工藝：冷凍水產(chǎn)

產(chǎn)地/廠家：火鍋菜品供應(yīng)

俗稱的牛百葉也就是牛的瓣胃，牛百葉主要可以分兩種，一種是吃飼料長大的牛百葉發(fā)黑，另外一種就是吃糧食莊稼長大的牛百葉發(fā)黃。牛百葉不僅僅可食用，可以做出多種菜肴。一般用作火鍋、炒食等多種烹飪用途。廣東人飲茶時(shí)也會把它蒸熟來當(dāng)做點(diǎn)心。新鮮的牛百葉必須經(jīng)過一段精心的處理才會爽脆可口。

鑒定真假：

為了美化牛百葉的賣相，不法商家通過“雙氧水”將其漂白；為了保鮮，則直接往牛百葉中添加甲醛；而為了使牛百葉吸收水分發(fā)脹變重從而翻倍獲利，不法商家則往牛百葉中添加工業(yè)堿。

毒牛百葉由于添加了一些有毒物質(zhì)，本身會殘留一些異味，市民可通過嗅覺辨別；再就是毒牛百葉賣相特別好，一般粗大肥厚。

重慶晟和食品是一家專業(yè)的火鍋食材批發(fā)廠家。主要提供：鵝腸，鴨腸，牛百葉，黑牛百葉，白牛百葉等各種火鍋菜品生產(chǎn)批發(fā)。嚴(yán)格規(guī)范食品及原食材進(jìn)貨渠道，保證了食品的安全、新鮮。優(yōu)選食材原料，確保源頭安全。品種多樣，可充分滿足火鍋店要貨需求。